沖縄鮮魚のライムマリネ ココナッツ風味

近海鮮魚を軽くライムでマリネし、ココナッツ風味を付けた一品

¥1,100

ロミロミ サーモン＆アボカド トルティーヤ添え

ポリネシアンスタイルの冷菜にトルティーヤを添えました

¥1,100

コキヤージュパナシェ イルドレスタイル

貝類と野菜の盛り合わせの一皿 ディップを添えて

¥2,000

和牛スジ肉のチリコンカン トルティーヤ添え

和牛肉と数種の豆をトマトとエピスで煮込み
チーズで焼き上げました

¥800

キッシュロネーヌ ポムゴーフレット添え

燻製ベーコンとホーレン草のココット焼き ポテトフライと共に

¥800

豚ソーキと豚足のスパイス煮込み

豚ソーキと豚足を柔らかくスパイスで煮込み上げた一品

¥1,600

パイナップルチャーハン＆ガーリックシュリンプ

パイナップルを器に海老の風味を付けたライス料理

¥1,600

アクアパッツァ

本日の鮮魚を白ワインとにんにくで蒸し焼きにした一品

¥2,200

ブイヤベース

海老や貝柱等の魚介をトマト風味の出汁で煮込んだ鍋料理

¥2,500

やんばる鶏モモ肉のカリカリ南蛮仕立て

カリカリに揚げたジューシーな一皿

¥1,300

プライム牛ステーキ

アメリカの最高ランクお肉をお楽しみいただけます

¥2,800

あぐー肉と貝類のマヒマァ

あぐー肉をバナナの葉で包み
貝類、野菜、フルーツと共に蒸し煮にした一品

¥2,200

牛ステーキ＆スパイシーシータイガー

牛肉のステーキと大車海老の贅沢な一品

¥5,800